Как найти узкое место в цехе за 5 рабочих дней
Без программ и хронометража. Нужны ручка, распечатка этой страницы и 10 минут два раза в день.
Узкое место — участок, который задаёт темп и сроки всему производству. Его признак: перед ним постоянно стоит очередь. Поэтому мы будем считать очереди.
День 1. Подготовка
- Выпишите участки в том порядке, в каком по ним идёт большинство заказов. Обычно их 4–8. Пример: раскрой, обработка, сборка, покраска, упаковка.
- Договоритесь, что считается «одним заказом в очереди»: заказ целиком, партия, изделие или комплект. Единица должна быть одна для всех участков.
- Перед каждым участком определите место, где лежит работа, которая ждёт этот участок. Если такого места нет, отметьте его лентой на полу или стеллаже. Работа, которая уже на станке, в очередь не входит.
- Назначьте одного человека, который будет делать обход. Лучше не мастера участков: так меньше соблазн «подправить» цифры.
- Предупредите мастеров, что это замер, а не проверка. Никого не наказывают за длинную очередь.
Дни 2–4. Замеры
Два раза в день, в одно и то же время (например, в 10:00 и в 15:00), обходите участки и записывайте:
- Очередь: сколько заказов ждёт перед участком.
- Простой: стоял ли участок без работы с прошлого обхода (да или нет, и сколько примерно минут).
- Причина простоя: нет работы, нет материала, нет людей, поломка, ждёт решения.
Таблица замеров
| Участок | Д2 утро | Д2 день | Д3 утро | Д3 день | Д4 утро | Д4 день | Простои, причины |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. ____________ | |||||||
| 2. ____________ | |||||||
| 3. ____________ | |||||||
| 4. ____________ | |||||||
| 5. ____________ | |||||||
| 6. ____________ | |||||||
| 7. ____________ |
Отдельно за эти три дня запишите, сколько заказов было отгружено и сколько новых запущено в цех.
День 5. Анализ
- Найдите кандидата. Участок, перед которым очередь самая длинная в большинстве замеров или растёт от замера к замеру.
- Проверьте тремя вопросами.
- Простаивает ли он хоть раз в день? Если простаивает из-за отсутствия работы, это не узкое место: ищите следующего кандидата.
- Ждут ли его соседи после него? Если следующие участки периодически стоят без работы, это подтверждает кандидата.
- Работает ли он на то, что понадобится только через неделю? Если да, его мощность тратится не на срочные заказы, и проблема может быть в правилах запуска.
- Сравните запуск и отгрузку. Если запускали больше, чем отгружали, незавершёнка росла. Очереди будут расти и дальше, пока запуск не привяжут к темпу узкого места.
- Посчитайте средний срок. Сложите очереди по всем участкам за последний замер и прибавьте заказы в работе. Разделите на среднюю отгрузку в день. Это примерный средний срок прохождения заказа в днях (закон Литтла).
Типичная ошибка. За узкое место принимают участок, где люди больше всех заняты и громче всех жалуются. Но занятость бывает переделками, ожиданием материалов или работой «впрок». Верьте очередям, а не ощущениям.
Что сделать в первый месяц
- Не давать узкому месту простаивать. Обед и перерывы со сменщиком, материалы и инструмент подготовлены заранее, контроль качества перед ним, а не после.
- Запускать заказы в его темпе. Новый заказ в цех, только когда узкое место выпустило предыдущий. Остальным участкам может стать нечего делать: это нормально, их время можно отдать на подготовку и обучение.
- Сверхурочные только ему. Час сверхурочно на узком месте добавляет час выпуска всему цеху. На остальных участках он добавляет только очередь.
- Повторить замер через месяц. Если очереди сократились, а отгрузка не упала, всё работает. Если очередь появилась перед другим участком, узкое место сместилось.
Хотите, чтобы это считалось само?
Потокум каждый день показывает узкое место, очереди и заказы в опасности, а новому клиенту сразу называет реальный срок. Если хотите, приедем и сделаем этот разбор вместе с вами за 2–3 часа.